焼きパリパリ胡瓜
きゅうりの効能:熱を清め、利尿を促進し、毒素や腫れを和らげ、唾液分泌を刺激して渇きを癒します。1. アンチエイジング: きゅうりにはビタミンEときゅうり酵素が豊富に含まれており、強力な生物学的活性を持つため、新陳代謝を促進する効果があります。きゅうりジュースを肌に塗ると、保湿効果があり、しわを目立たなくする可能性があります。2. 体重管理と体力増強: きゅうりに含まれるプロパンジオン酸は、炭水化物が脂肪に変換されるのを防ぐのに役立つ可能性があります。本日ご紹介する焼きクリスピーチキュウリは、ドラマを観るときや一杯やるのに最適なスナックです—まさに絶品。
材料
胡瓜
2000g
鷹の爪
as needed
白ごま
as needed
にんにく
2 cloves
ねぎ
4 scallions
作り方
1
手順1
材料を準備する:胡瓜、みじん切りにんにく、鷹の爪、ごま、ねぎ。
2
手順2
鷹の爪、ねぎ、みじん切りにんにくを細かく刻み、お皿に置いて取っておく。
3
手順3
胡瓜をよく洗い、薄く切る。
4
手順4
オーブンの中段に置き、180度に設定して30分間焼く。
5
手順5
15分間焼いた後、胡瓜のスライスを裏返す(少し忍耐が必要)。
6
手順6
30分後、胡瓜の表面の水分は焼けて蒸発しているが、内側の層にはまだ水分が残っており、それにより縮みが少ない食感になる。次に皿に置いて取っておく。
7
手順7
ソースを作る:鷹の爪、ごま、みじん切りにんにく、ねぎをボウルに入れる。熱湯を注ぎ、薄口醤油、オイスターソース、酢、ごま油、砂糖、白胡椒粉、塩少々を加えてよく混ぜる。
8
手順8
準備した胡瓜のスライスにソースを注ぎ、よく混ぜる。
9
手順9
超美味しいパリパリ胡瓜の完成。
10
手順10
驚くほど美味しく、超パリパリ。