Concombre Croustillant au Four
Bienfaits du concombre : il aide à éliminer la chaleur, favorise la miction, soulage la toxicité et les gonflements, et stimule la salive et étanche la soif. 1. Anti-âge : Les concombres sont riches en vitamine E et en enzymes de concombre, qui ont une forte activité biologique et peuvent aider à favoriser le métabolisme. Appliquer du jus de concombre sur la peau peut l'hydrater et réduire l'apparence des rides. 2. Gestion du poids et force physique : L'acide propanedioïque présent dans les concombres peut aider à prévenir la conversion des glucides en graisses. Le concombre croustillant cuit au four d'aujourd'hui est la collation parfaite pour regarder des émissions ou savourer un verre — absolument délicieux.
Ingrédients
concombre
2000g
piment oiseau
au besoin
graines de sésame blanc
au besoin
ail
2 gousses
ciboule
4 ciboules
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients : concombre, ail émincé, piment oiseau, graines de sésame, ciboule.
2
Étape 2
Hachez finement le piment, la ciboule et l'ail émincé, placez sur une assiette et réservez.
3
Étape 3
Lavez soigneusement le concombre, puis coupez-le en tranches.
4
Étape 4
Placez sur la grille du milieu du four, réglez à 180 degrés Celsius, faites cuire pendant 30 minutes.
5
Étape 5
Après 15 minutes de cuisson, retournez les tranches de concombre (cela demande un peu de patience).
6
Étape 6
Après 30 minutes, l'humidité de surface du concombre s'est évaporée, mais la couche interne conserve encore un peu d'humidité, ce qui donne une texture moins ratatinée. Placez ensuite sur une assiette et réservez.
7
Étape 7
Préparez la sauce : mettez le piment oiseau, les graines de sésame, l'ail émincé et la ciboule dans un bol. Versez de l'huile chaude par-dessus, puis ajoutez de la sauce soja claire, de la sauce d'huître, du vinaigre, de l'huile de sésame, du sucre, de la poudre de poivre blanc, une pincée de sel, et mélangez bien.
8
Étape 8
Versez la sauce sur les tranches de concombre préparées et mélangez bien.
9
Étape 9
Le concombre croustillant super délicieux est maintenant prêt.
10
Étape 10
C'est tellement bon que ça vous épatera, et super croustillant.
