Банановый хлеб с сухофруктами, корицей и коричневым сахаром
Полезная выпечка, подчеркивающая целебные свойства своих ингредиентов: банан согревает печень, коричневый сахар укрепляет селезенку и питает кровь, а яйца повышают иммунитет и поддерживают здоровье глаз.
История
Этот уютный банановый хлеб прекрасно сочетает в себе насыщенный, теплый вкус корицы и коричневого сахара с нежной сладостью сухофруктов. Основанный на принципах традиционного оздоровления, этот питательный десерт не только радует вкусовые рецепторы, но и мягко укрепляет ваше общее самочувствие.
Ингредиенты
бананы
2
пшеничная мука
170 г
коричневый сахар
170 г
растительное масло
60 мл
яйца
2
разрыхлитель
1 1/2 ч. л.
пищевая сода
1/2 ч. л.
соль
1/2 ч. л.
молотая корица
1/2 ч. л.
сушеная вишня
100 г
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты; если коричневый сахар сбился в комочки, раздавите их скалкой.
2
Шаг 2
Очистите бананы и поместите их в пластиковый пакет.
3
Шаг 3
Сначала раздавите их скалкой.
4
Шаг 4
Затем продолжайте нажимать и разминать до состояния пюре.
5
Шаг 5
Переложите массу в большую миску.
6
Шаг 6
Если вам кажется, что пюре недостаточно однородное, можете обернуть скалку пищевой пленкой и продолжить разминать.
7
Шаг 7
Мелко нарежьте сушеную вишню ножом.
8
Шаг 8
Добавьте нарезанную вишню к банановой массе, всыпьте коричневый сахар, добавьте яйца и растительное масло, затем хорошо перемешайте до однородности.
9
Шаг 9
Равномерно смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и молотую корицу, затем добавьте в смесь банана и коричневого сахара. Просеивать не нужно.
10
Шаг 10
Аккуратно перемешайте складывающими движениями, продолжайте до тех пор, пока не исчезнет вся сухая мука.
11
Шаг 11
Выстелите форму слоем пергаментной бумаги, чтобы готовую выпечку было легко извлечь.
12
Шаг 12
Вылейте тесто в форму, несколько раз постучите ею по столу и поместите в разогретую до 170 градусов Цельсия духовку на среднюю полку на 1 час. Перед тем как вынимать, проткните выпечку зубочисткой; если она выходит чистой, значит, пирог готов и его можно доставать из духовки.
