Пицца Суприм с креветками от Pizza Hut
Совет: В тесто можно добавить специи, чтобы сделать его более ароматным.
История
Воссоздание классической пиццы с креветками от Pizza Hut дома подарит вам незабываемый опыт ужина в пиццерии прямо за вашим столом. Добавив особую смесь специй прямо в домашнее тесто, вы сможете создать невероятно ароматную и вкусную основу, которая выведет все блюдо на совершенно новый уровень.
Ингредиенты
хлебная мука
100g
кондитерская мука
50g
мелкий сахар
25g
соль
12g
оливковое масло
35g
теплая вода
300ml
сухие дрожжи
12g
зеленый болгарский перец
красный перец
лук
помидор
Инструкции
1
Шаг 1
Одна пицца диаметром 9 дюймов — А: 100 г муки с высоким содержанием клейковины, 50 г муки с низким содержанием клейковины, 12 г сухих дрожжей, 300 мл теплой воды, 35 г оливкового масла, 12 г соли, 25 г мелкого сахара, 1 яичный желток, около 10 сладких креветок (томат, колбаса, бекон, лук, зеленый болгарский перец, красный и желтый болгарский перец, томатный соус/соус для пиццы, тертый сыр моцарелла... по вкусу). Б: 7-8 свежих креветок, удалите головы и тщательно промойте, обмакните в яичную смесь, обваляйте в муке, обжарьте во фритюре и отложите в сторону.
2
Шаг 2
Высыпьте все ингредиенты из части А в миску. Замесите тесто и вымешивайте, пока его поверхность не станет гладкой. Оставьте для первоначальной расстойки на один час, пока оно не увеличится в объеме в 2,5 раза.
3
Шаг 3
Обомните тесто, раскатайте его в круг и выложите в форму для пиццы. Оставьте отдыхать на 15 минут.
4
Шаг 4
Бланшируйте заранее подготовленные овощи и отложите в сторону.
5
Шаг 5
Смажьте дно формы слоем оливкового масла, нанесите слой томатного соуса и посыпьте слоем специй. Сначала выложите слой моцареллы, затем выложите бекон. Укладывайте ингредиенты слоями: сначала мясо, затем овощи, посыпая каждый слой моцареллой.
6
Шаг 6
На самом деле это процесс, в котором вы можете проявить фантазию, поэтому вы можете добавлять всё, что захотите, но не забудьте в конце посыпать слоем черного перца. Это очень важно.
7
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 220 градусах Цельсия на средней полке в течение 15 минут. Достаньте, посыпьте еще одним слоем моцареллы и верните в духовку еще на 5 минут, после чего достаньте и нарежьте на кусочки.
8
Шаг 8
Подавайте к столу и наслаждайтесь.
