바나나 건조 과일 계피 흑설탕 빵
재료의 건강 효능을 강조한 영양 가득한 베이크 간식입니다. 바나나는 간을 따뜻하게 하고, 흑설탕은 비장을 강화하며 혈을 보충하고, 달걀은 면역력을 높이며 눈 건강을 지원합니다.
이야기
따뜻한 위로를 선사하는 이 바나나 빵은 계피와 흑설탕의 풍부하고 따뜻한 풍미와 건조 과일의 쫄깃한 달콤함이 아름답게 어우러져 있습니다. 전통 웰니스 원칙에 기반한 이 빵은 영양이 가득한 홈베이크로, 감각을 만족시키는 한편 전반적인 건강에 부드러운 활력을 불어넣어 줍니다.
재료
바나나
2
중력분
170g
갈색 설탕
170g
식용유
60ml
달걀
2
베이킹 파우더
1 1/2 teaspoons
베이킹 소다
1/2 teaspoon
소금
1/2 teaspoon
계피 가루
1/2 티스푼
건조 체리
100g
조리 방법
1
1단계
필요한 재료를 준비해주세요. 갈색 설탕에 덩어리가 있다면 롤링 핀으로 곱게 부수세요.
2
2단계
바나나 껍질을 벗긴 후 플라스틱 밀폐 봉지에 넣어주세요.
3
3단계
먼저 롤링 핀으로 바나나를 곱게 부수세요.
4
4단계
그 다음 반복해서 눌러 곱게 으깨 주세요.
5
5단계
으깬 바나나를 큰 볼에 따라 부어주세요.
6
6단계
으깨는 정도가 부족하다고 느껴지면 롤링 핀에 랩을 감싸고 계속 으깨주세요.
7
7단계
칼을 이용해 건체리를 곱게 다져주세요.
8
8단계
바나나가 담긴 볼에 다진 건체리를 넣고, 갈색 설탕, 계란, 식용유를 넣은 후 골고루 섞일 때까지 저어주세요.
9
9단계
밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 시나몬 가루를 골고루 섞은 뒤 바나나와 갈색설탕 혼합물에 넣어주세요. 체에 내릴 필요는 없습니다.
10
10단계
반죽을 잘라 접으며 계속 섞어 건면한 밀가루가 완전히 없어질 때까지 섞어주세요.
11
11단계
빼내기 쉽도록 몰드에 페치먼트 페이퍼를 한 장 깔아주세요.
12
12단계
케이크 반죽을 부은 뒤 몇 번 탭해주세요. 그 다음 170도로 미리 예열한 오븐 중간 랙에 넣어 1시간 동안 구워주세요. 꺼내기 전에 이쑤시개를 꽂아 확인해보세요; 묻은 부분 없이 깨끗하게 나오면 오븐에서 꺼내도 좋습니다.
