Шоколадный банановый торт с орехами
Вкусный шоколадный банановый торт с орехами, сочетающий насыщенный шоколад, хрустящие орехи и сладкие бананы.
История
Этот шоколадный банановый торт с орехами — восхитительное лакомство, идеально подходящее для использования перезревших бананов. Сочетание насыщенного шоколада и хрустящих орехов создает влажный и ароматный десерт, который обязательно станет любимым лакомством всей семьи.
Ингредиенты
мука для тортов
185g
очень спелые бананы
2
ядра грецких орехов
50g
ядра тыквенных семян
40g
черносмородиновый изюм
50g
белый сахар
100g
пекарский порошок
4g
сухие дрожжи
1g
Соль
1g
Яйца
2
Сливочное масло
45g
Какао-порошок
10g
Молоко
45ml
Тёмный шоколад
50g
Инструкции
1
Шаг 1
Просейте муку для выпечки, какао-порошок, соль, разрыхлитель и дрожжевой порошок и отложите в сторону.
2
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты: мелко порубите грецкие орехи; оставьте сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно растаяло; поместите перезрелые бананы в пластиковый пакет и измельчите до пюре обратной стороной ножа; взбейте яйца венчиком; заранее замочите изюм черной смородины в роме.
3
Шаг 3
После того как масло полностью растает, добавьте белый сахар и тщательно перемешивайте, пока сахар полностью не растворится, а смесь не станет пышной.
4
Шаг 4
Добавляйте взбитые яйца в масляную смесь порциями по 2–3 раза. После полного соединения яиц с маслом добавьте молоко и тщательно перемешайте.
5
Шаг 5
Добавьте банановое пюре в жидкую смесь, затем добавьте просеянные сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте лопаткой, не выбивая воздух. После этого добавьте грецкие орехи, тыквенные семечки и изюм и снова тщательно перемешайте.
6
Шаг 6
Нарежьте темный шоколад ножом на небольшие кусочки и добавьте в тесто.
7
Шаг 7
Заранее разогрейте духовку. Смажьте форму для выпечки (диаметром 6 дюймов) сливочным маслом, чтобы тесто не прилипало.
8
Шаг 8
Выпекайте примерно 30 минут. В процессе выпекания накройте форму слоем алюминиевой фольги, чтобы предотвратить чрезмерное потемнение верхушки. После полного остывания выньте выпечку из формы и смажьте ее поверхность слоем сиропа.
