Базиликовый пирог с мягкой серединой (расплавленная моцарелла
Пикантный бисквит с мягким центром, ароматизированный базиликом и пармезаном, с начинкой из расплавленной моцареллы.
Ингредиенты
молоко
20ml
пармезан
60g
яйца
3 pieces
мука
100g
мука (для формы)
15g
листья базилика
20 leaves
оливковое масло
2 tablespoons
оливковое масло (для формы)
2 tablespoons
шарики моцареллы (замороженные)
6 pieces
Инструкции
1
Разогрев и подготовка
Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и охладите. Заморозьте шарики моцареллы на 2 часа.
2
Приготовление теста
Смешайте все ингредиенты для теста в миске.
3
Наполнение и выпекание
Влейте 1/3 теста в форму для выпечки, добавьте 1 замороженный шарик сыра, залейте тестом и выпекайте 15 минут.
