Свадебный торт в виде пляжного чемодана для путешествий

Name: Свадебный торт в виде пляжного чемодана для путешествий
Prep time: 5 h
Cook time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Ingredients: 288 унций (120 унций на чемодан, 48 унций на аксессуары) Белая готовая к использованию мастика (для покрытия торта и изготовления аксессуаров); Шоколадная мастика (для декоративных полосок и табличек), по вкусу; Коричневый пищевой краситель (смешанный с ivory для получения загара), по вкусу; 1 Форма для выпечки 9 x 13 дюймов (для выпечки листового торта); 1 Средний антипригарный противень (для выпечки аксессуаров); 16 упаковок Кондитерская глазурь из светлого какао (для крышек чемоданов и аксессуаров); 2 упаковки Кондитерская глазурь из тёмного какао (для деталей); Масляный крем (см. страницу 118) (для покрытия торта), по вкусу; Королевская глазурь (см. страницу 118) (для декора), по вкусу; Палочки для леденцов (6 дюймов) (для опорных стержней), несколько; Белые жемчужные нити (для декора), по вкусу; 1 набор Набор фаты и короны (для украшения невесты)

Свадебный торт в форме чемодана жениха и невесты, украшенный мастичными дорожными аксессуарами, персонализированными багажными бирками и тропическими цветами.

5 ч 30 мин

Легко

0 в избранном

Свадебный торт в виде пляжного чемодана для путешествий

Ингредиенты

Белая готовая к использованию мастика (для покрытия торта и изготовления аксессуаров) 288 унций (120 унций на чемодан, 48 унций на аксессуары)

Шоколадная мастика (для декоративных полосок и табличек) по вкусу

Коричневый пищевой краситель (смешанный с ivory для получения загара) по вкусу

Форма для выпечки 9 x 13 дюймов (для выпечки листового торта) 1

Средний антипригарный противень (для выпечки аксессуаров) 1

Кондитерская глазурь из светлого какао (для крышек чемоданов и аксессуаров) 16 упаковок

Кондитерская глазурь из тёмного какао (для деталей) 2 упаковки

Масляный крем (см. страницу 118) (для покрытия торта) по вкусу

Королевская глазурь (см. страницу 118) (для декора) по вкусу

Палочки для леденцов (6 дюймов) (для опорных стержней) несколько

Белые жемчужные нити (для декора) по вкусу

Набор фаты и короны (для украшения невесты) 1 набор

Инструкции

Подготовьте аксессуары как минимум за неделю

Подготовьте крышки чемоданов, лотки для аксессуаров, опорные стержни и аксессуары (страницы 127-128). Дайте аксессуарам из мастики высохнуть на поверхности, посыпанной кукурузным крахмалом.

Испеките торты

Испеките и остудите двухслойные листовые торты для каждого чемодана. Подготовьте конструкцию для сборки (страница 116).

Соберите чемоданы

Поместите лоток для аксессуаров сверху. Соберите чемоданы (страница 127). Окрасьте 48 унций мастики в коричневый (загар) цвет для каждого чемодана. Раскатайте до толщины 1/8 дюйма, вырежьте: 2 панели 6¼ x 13¼ дюйма и 2 панели 6¼ x 9½ дюйма на чемодан и прикрепите их к бокам чемодана.

Сделайте шоколадные декоративные полоски

Раскатайте оставшуюся шоколадную мастику до толщины 1/8 дюйма. Вырежьте полоски шириной 1 дюйм на чемодан: две 9½-дюймовые, две 13½-дюймовые и восемь 5½-дюймовых полосок. Прикрепите к бокам мокрой кистью. Нанесите стежки текстурным колёсиком от пресса для вырубки.

Сделайте таблички с именами

Раскатайте оставшуюся шоколадную мастику до толщины 1/8 дюйма. Используйте шаблон, чтобы вырезать 2 таблички. Нанесите «Его» и «Её» с помощью буквенных штампов. Нанесите текстуру по краям текстурным колёсиком. Прикрепите к передней части чемодана мокрой кистью.

Соберите чемоданы

Используйте растопленную кондитерскую глазурь, чтобы приклеить крышки и опорные стержни. Разместите аксессуары внутри чемоданов. Разместите фату, корону, жемчужные нити и топперы. Каждый торт рассчитан на 66 человек.