Бибимбап (Приправленные овощи с рисом)
Традиционное корейское домашнее блюдо из риса, смешанного с разнообразными приправленными овощами, жареным яйцом и корейской перцовой пастой (гочуджан).
Ингредиенты
тёплый сваренный японский рис с короткими зёрнами
1½ чашки
Капуста кимчи
¼ чашки
Острый корейский салат с устрицами
¼ чашки
Салат из ростков сои
¼ чашки
яйцо (глазунья)
1
кунжутное масло
½ чайной ложки
Корейская паста из красного перца (кочудян) (по вкусу)
1 чайная ложка
Инструкции
1
Шаг 1
Выложите рис в большую миску.
2
Шаг 2
Аккуратно разложите овощи на рисе.
3
Шаг 3
Сверху положите жареное яйцо, полейте кунжутным маслом и добавьте немного корейской пасты из красного перца.
4
Шаг 4
Хорошо перемешайте и подавайте горячим или комнатной температуры.
