Bibimbap (Verduras sazonadas sobre arroz)
Un plato tradicional coreano de arroz mezclado con diversas verduras sazonadas, un huevo frito y pasta de chile coreano (gochujang).
Ingredientes
arroz japonés de grano corto cocido tibio
1½ cups
Kimchi de repollo
¼ cup
Ensalada picante coreana de ostras
¼ cup
Ensalada de brotes de soja
¼ cup
huevo (cocido fácil)
1
aceite de sésamo
½ teaspoon
pasta de chile rojo coreano (koch'ujang) (o al gusto)
1 teaspoon
Instrucciones
1
Paso 1
Pon el arroz en un bol grande.
2
Paso 2
Coloca las verduras ordenadamente sobre el arroz.
3
Paso 3
Cubre con el huevo frito, rocía con el aceite de sésamo y añade un poco de pasta de chile rojo coreano.
4
Paso 4
Mezcla bien y sirve caliente o a temperatura ambiente.
