Горькая дыня, жаренная со свиной печенью

Name: Горькая дыня, жаренная со свиной печенью
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 г горькая дыня (вымытая, нарезанная, бланшированная в кипящей воде и откинутая на дуршлаг); 250 г свиная печень (вымытая, отваренная в кипящей воде до готовности, затем нарезанная полосками длиной 3 см и шириной 2 см); соль, щепотка; куриная приправа, щепотка

Простое жареное блюдо из ломтиков горькой дыни и ломтиков вареной свиной печени.

45 мин

Легко

0 в избранном

Горькая дыня, жаренная со свиной печенью

Ингредиенты

горькая дыня (вымытая, нарезанная, бланшированная в кипящей воде и откинутая на дуршлаг) 150 г

свиная печень (вымытая, отваренная в кипящей воде до готовности, затем нарезанная полосками длиной 3 см и шириной 2 см) 250 г

соль щепотка

куриная приправа щепотка

Инструкции

Подготовка горькой дыни

Вымойте горькую дыню, нарежьте её, бланшируйте в кипящей воде, затем откиньте на дуршлаг и отложите в сторону.

Подготовка свиной печени

Вымойте свиную печень, отварите её в кипящей воде до полной готовности, затем выньте и нарежьте полосками длиной 3 см и шириной 2 см.

Обжаривание вместе

Разогрейте масло в воке, добавьте ломтики свиной печени и ломтики горькой дыни и обжаривайте вместе. Когда почти готово, добавьте по вкусу соль и куриную приправу.