Бланшированная брокколи
“ Вкусное блюдо, для приготовления которого не требуется особой техники. ”
Ингредиенты
брокколи
300 г
нашинкованный зелёный лук
щепотка
нашинкованный красный болгарский перец
щепотка
Инструкции
1
Шаг 1
Доведите воду до кипения в кастрюле и добавьте немного масла и соли.
2
Шаг 2
Добавьте вымытую брокколи и бланшируйте до готовности примерно 70–80%.
3
Шаг 3
Сначала выложите стебли брокколи на дно тарелки.
4
Шаг 4
Затем поочерёдно выложите соцветия наружу по краю тарелки.
5
Шаг 5
Такая подача выглядит более привлекательно.
6
Шаг 6
Сверху посыпьте нашинкованным зелёным луком и красным болгарским перцем.
7
Шаг 7
Полейте горячим маслом, чтобы раскрыть аромат лука.
8
Шаг 8
Затем полейте соевым соусом для рыбы на пару.
9
Шаг 9
Подавайте.
