Тушёный твёрдый тофу

Name: Тушёный твёрдый тофу
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 г твёрдый тофу; щепотка варёная тёртая морковь; щепотка шинкованная пак-чой; щепотка соль; щепотка измельчённый имбирь; щепотка соевый соус; щепотка кукурузный крахмал; щепотка зелёный лук (измельчённый)

Приготовление на пару придаёт тофу сотовидную текстуру и особое ощущение во рту.

45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

твёрдый тофу 50 г

варёная тёртая морковь щепотка

шинкованная пак-чой щепотка

соль щепотка

измельчённый имбирь щепотка

соевый соус щепотка

кукурузный крахмал щепотка

зелёный лук (измельчённый) щепотка

Инструкции

Шаг 1

Готовьте тофу на пару в пароварке в течение получаса, пока на поверхности не появятся сотовидные поры, затем извлеките.

Шаг 2

Разогрейте масло в сковороде, обжарьте измельчённый зелёный лук и имбирь, затем добавьте тёртую морковь, шинкованную пак-чой, соевый соус и соль, быстро обжарьте, добавьте половник бульона, положите тофу, тушите около двух-трёх минут, загустите кукурузным крахмалом и подавайте.