Тушеный голец с тофу

Name: Тушеный голец с тофу
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Ingredients: 250 г Голец (свежеубитый, потрошенный, бланшированный); 80 г Тофу (вымытый и нарезанный на мелкие кубики); Имбирь (для обжаривания), по вкусу; Крахмал (для загустения), по вкусу; Кулинарное вино, по вкусу; Соль, по вкусу; Зеленый лук, по вкусу; Растительное масло, по вкусу

Тушение вьюна с тофу даёт питательное блюдо, которое поддерживает селезёнку и почки, способствуя мочеотделению и детоксикации. Это высокобелковое, низкожировое блюдо является прекрасным лечебным кушаньем.

32 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Голец (свежеубитый, потрошенный, бланшированный) 250 г

Тофу (вымытый и нарезанный на мелкие кубики) 80 г

Имбирь (для обжаривания) по вкусу

Крахмал (для загустения) по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Соль по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Растительное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Убейте гольца, пока он свежий, удалите внутренние органы, поместите в кипящую воду, чтобы удалить кровь

Шаг 2

Вымойте тофу и нарежьте на мелкие кубики

Шаг 3

Разогрейте растительное масло в кастрюле, обжаривайте с имбирем до появления аромата, добавьте гольца, обжаривайте до аромата, влейте кулинарное вино, добавьте кубики тофу и слегка обжарьте, влейте небольшое количество воды, посолите, тушите на медленном огне до готовности, добавьте зеленый лук, загустите водным крахмалом и подавайте