Тушёные фрикадельки с картофелем
Нежные фрикадельки обжариваются с золотистыми ломтиками картофеля, затем тушатся в ароматном соусе из устричного соуса и тёмного соевого соуса до загустения жидкости.
История
Это быстрое тушение готовится за считанные минуты, наполняя кухню ароматом жареного картофеля и пряных приправ. Фрикадельки впитывают богатый глянцевый соус, а картофель становится нежным внутри и слегка хрустящим по краям, создавая уютное и сытное блюдо, подаваемое с отварным рисом.
Ингредиенты
Фрикадельки
400г
Картофель
2 шт.
Устричный соус
2 ч.л.
Тёмный соевый соус
1,5 ч.л.
Куриный порошок
1/3 ч.л.
Нарезанный зелёный лук
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
2
Шаг 2
Нарежьте картофель диагональными ломтиками и отложите
3
Шаг 3
Разогрейте вок с умеренным количеством масла до 50% нагрева, добавьте картофель и обжаривайте до лёгкого золотистого цвета
4
Шаг 4
Добавьте фрикадельки и равномерно обжарьте, добавьте две чайные ложки устричного соуса и полторы чайные ложки тёмного соевого соуса
5
Шаг 5
Добавьте миску воды и доведите до кипения на сильном огне
6
Шаг 6
Готовьте до загустения соуса, добавьте куриный порошок для приправы
7
Шаг 7
Посыпьте нарезанным зелёным луком и уварите соус на сильном огне
8
Шаг 8
Готовое блюдо
9
Шаг 9
Готовое блюдо
