Тушёный горох
Лёгкое, диетическое блюдо из гороха, очищенного и бережно тушённого с имбирём, нарезанным соломкой, и перьями зелёного лука в бульоне до мягкости, затем приправленное по вкусу.
Ингредиенты
масло
по вкусу
бульон
2 миски
соль
по вкусу
горох (вымытый, очищенный)
имбирь, нарезанный соломкой
кусочки зелёного лука
Инструкции
1
Подготовка гороха
Тщательно вымойте горох, затем очистите его от кожуры.
2
Обжарка ароматных добавок
Разогрейте масло в воке до горячего состояния, затем добавьте имбирь, нарезанный соломкой, и кусочки зелёного лука и обжаривайте на сильном огне.
3
Приготовление гороха
Добавьте горох и влейте бульон, затем доведите до кипения на сильном огне.
4
Тушение
После закипания убавьте огонь до слабого и тушите, пока горох не станет мягким.
5
Приправление и подача
Посолите по вкусу, потушите ещё немного, затем переложите на сервировочную тарелку.
