рыба на гриле

Name: рыба на гриле
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 филе оранжевого большеголова, красного луциана, сома или форели (1½–2 фунта); 6 столовых ложек сливочного масла (растопленного, разделить на части); 1 столовая ложка пшеничной муки общего назначения; паприки; лимонного сока, Сок 1; 1 столовая ложка свежей петрушки (измельчённой); 2 чайные ложки соуса Вустершир

В этом рецепте рыбы на гриле филе рыбы (например, оранжевого морского окуня) смазывают сливочным маслом, обваливают в муке, запекают на гриле, а затем поливают лимонным соусом с травами.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

филе оранжевого большеголова, красного луциана, сома или форели (1½–2 фунта) 4

сливочного масла (растопленного, разделить на части) 6 столовых ложек

пшеничной муки общего назначения 1 столовая ложка

паприки

лимонного сока Сок 1

свежей петрушки (измельчённой) 1 столовая ложка

соуса Вустершир 2 чайные ложки

Инструкции

Шаг 1

Выложите рыбу на решётку, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем. Смажьте верх рыбы 3 столовыми ложками растопленного сливочного масла; посыпьте мукой и паприкой. Запекайте на гриле на расстоянии 5–6 дюймов от источника тепла в течение 5 минут, пока рыба не начнёт слегка подрумяниваться.

Шаг 2

Смешайте лимонный сок, измельчённую петрушку, соус Вустершир и оставшееся растопленное сливочное масло; полейте рыбу. Запекайте на гриле ещё 5 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.