Печенье с маслом и томатами

Name: Печенье с маслом и томатами
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Ingredients: 175 г пшеничная мука; 150 г холодное сливочное масло (нарезанное кубиками); 150 г сыр Конте (тёртый); 1 ст. л. томатная паста (вяленая); 25 г полувяленые томаты (нарезанные); 1 ст. л. орегано; 2 ст. л. чёрные оливки (без косточек); 50 г кунжут; 1–2 ст. л. вода (по необходимости)

Пикантные печенья с вкусом пиццы, приготовленные с сыром, томатами, орегано и оливками.

2 ч 40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

пшеничная мука 175 г

холодное сливочное масло (нарезанное кубиками) 150 г

сыр Конте (тёртый) 150 г

томатная паста (вяленая) 1 ст. л.

полувяленые томаты (нарезанные) 25 г

орегано 1 ст. л.

чёрные оливки (без косточек) 2 ст. л.

кунжут 50 г

вода (по необходимости) 1–2 ст. л.

Инструкции

Приготовление теста

Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Поместите все ингредиенты, кроме кунжута, в кухонный комбайн и измельчите до состояния мелкой крошки. Добавьте воды (1–2 ст. л.), чтобы получилось гладкое тесто. Сформируйте из теста колбаску длиной около 25 см.

Обваляйте в кунжуте и охладите

Рассыпьте кунжут на листе пергаментной бумаги или на большой тарелке. Обваляйте колбаску из теста в кунжуте, чтобы она полностью покрылась семенами. Заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 2 часа.

Нарежьте и выпекайте

Острым ножом нарежьте колбаску на ломтики толщиной 5 мм. Выложите их на противень с антипригарным покрытием, оставляя небольшое расстояние между ними. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета. Переложите на решётку для остывания.