버터와 토마토 쿠키

Name: 버터와 토마토 쿠키
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Ingredients: 175 g 중력분; 150 g 차가운 버터 (깍둑썰기); 150 g 꽁떼 치즈 (갈아서); 1 큰술 토마토 페이스트 (선드라이); 25 g 반건조 토마토 (다져서); 1 큰술 오레가노; 2 큰술 블랙 올리브 (씨 제거); 50 g 참깨; 1~2 큰술 물 (필요에 따라 조절)

치즈, 토마토, 오레가노, 올리브로 만든 짭짤한 피자 맛 쿠키.

2시간 40분

쉬움

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재료

중력분 175 g

차가운 버터 (깍둑썰기) 150 g

꽁떼 치즈 (갈아서) 150 g

토마토 페이스트 (선드라이) 1 큰술

반건조 토마토 (다져서) 25 g

오레가노 1 큰술

블랙 올리브 (씨 제거) 2 큰술

참깨 50 g

물 (필요에 따라 조절) 1~2 큰술

조리 방법

반죽 만들기

오븐을 180°C (350°F)로 예열합니다. 참깨를 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 혼합물이 고운 빵부스러기처럼 보일 때까지 펄스로 돌립니다. 부드러운 반죽이 되도록 물 (1~2 큰술)을 충분히 넣습니다. 반죽을 약 25 cm 길이의 로그 모양으로 밀어줍니다.