Масляный кекс
Рецепт простого сливочного торта: добавьте какао-порошок в тесто, чтобы создать мраморный узор.
Ингредиенты
Масло (размягчённое при комнатной температуре)
Сахар
Яйцо (взбитое)
Мука
Какао-порошок
Кунжутное масло
Инструкции
1
Шаг 1
Дайте маслу размягчиться при комнатной температуре, затем поместите его в миску с сахаром. Используйте электрический миксер, чтобы взбить масло с сахаром до лёгкой, пышной и однородной массы.
2
Шаг 2
Медленно введите взбитое яйцо в масляную смесь до полного объединения.
3
Шаг 3
Просейте муку и аккуратно вмешайте её силиконовой лопаткой в яично-масляную смесь. Добавьте кунжутное масло и перемешайте до однородности.
4
Шаг 4
Разделите тесто на две части. Вмешайте какао-порошок в одну часть до равномерного распределения, получив тесто двух цветов.
5
Шаг 5
Переложите тесто в кондитерские мешки и выдавливайте его поочерёдно на форму для выпечки. Проведите вилкой по выдавленному тесту нерегулярными движениями, чтобы создать естественную мраморную текстуру.
6
Шаг 6
Выпекайте в духовке до готовности и лёгкого золотистого цвета.
