Яичные конусы с конфетами
Рожок, окунутый в шоколад и наполненный конфетами, — восхитительный маленький перекус для детей.
Ингредиенты
яичных белка
3
сахарной пудры мелкого помола
90 g
растопленного сливочного масла
25 g
муки
40 g
жидких сливок
2 ст. л.
тёмного шоколада
90 g
конфет (для начинки)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 190°C (отметка 6). Застелите 2 противня пергаментной бумагой и слегка смажьте их.
2
Приготовьте тесто
Положите яичные белки и сахар в миску и слегка взбейте вилкой. Добавьте растопленное сливочное масло, муку и сливки. Перемешайте до получения однородного теста.
3
Разложите тесто
С помощью мерной ложки объёмом 1,5 cl выкладывайте небольшие порции теста на одну сторону противня. Тыльной стороной ложки распределите тесто в кружки диаметром около 9 см. Повторите то же самое на другой стороне противня.
4
Выпекание
Выпекайте в духовке 8–10 минут, пока края не станут золотистыми. Тем временем подготовьте ещё 2 кружка теста на втором противне.
5
Сформируйте конусы
Извлеките первую партию печенья и поставьте вторую. Сверните каждое тёплое печенье в форме яичного конуса и положите на решётку для застывания. Повторите с оставшимся тестом, пока у вас не получится 10 конусов.
6
Украсьте и наполните
Разломайте шоколад на кусочки, растопите на водяной бане и перемешайте. Обмакните широкий конец каждого конуса в шоколад и поставьте их вертикально в узкие стаканы, чтобы они остыли и застыли; затем наполните конфетами.
