キャンディエッグコーン
チョコレートをディップしたコーンにキャンディを詰めた、子供向けの楽しいおやつです。
材料
卵白
3
細目粉糖
90 g
溶かしバター
25 g
薄力粉
40 g
液体生クリーム
2 tbsp
ダークチョコレート
90 g
キャンディ（詰め物用）
適量
作り方
1
オーブンを準備する
オーブンを190℃に予熱する（Th.6）。天板2枚にクッキングシートを敷き、軽く油を塗る。
2
生地を作る
ボウルに卵白と砂糖を入れ、フォークで軽く混ぜる。溶かしバター、薄力粉、生クリームを加え、なめらかな生地になるまで混ぜる。
3
生地を広げる
1.5clの計量スプーンを使い、天板の片側に生地を少量ずつ落とす。スプーンの背で約9cmの円形に広げる。天板の反対側でも同様に繰り返す。
4
焼く
縁が金色になるまで8〜10分オーブンで焼く。その間に、2枚目の天板でさらに2回分の生地を用意する。
5
コーン状に成形する
1回目のクッキーを取り出し、2回目のクッキーを入れる。温かい状態のクッキーをそれぞれエッグコーンの形に丸め、固めるために網の上に置く。10個のコーンができるまで、残りの生地で同様に繰り返す。
6
デコレーションと詰め物
チョコレートを割り、湯せんで溶かし、かき混ぜる。各コーンの太い方をチョコレートに浸し、細いコップに立てて冷まして固める。その後、キャンディを詰める。
