Cornets aux bonbons
Un cône trempé dans le chocolat et rempli de bonbons — une petite collation ravissante pour les enfants.
Ingrédients
blancs d'œufs
3
sucre glace
90 g
beurre fondu
25 g
farine
40 g
crème liquide entière
2 c. à soupe
chocolat noir
90 g
bonbons (pour garnir)
selon le goût
Instructions
1
Préparer le four
Préchauffer le four à 190 °C (Th. 6). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et les graisser légèrement.
2
Préparer la pâte
Mettre les blancs d'œufs et le sucre dans un bol et fouetter légèrement avec une fourchette. Ajouter le beurre fondu, la farine et la crème. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3
Étaler la pâte
À l'aide d'une cuillère doseuse de 1,5 cl, déposer de petites quantités de pâte sur un côté de la plaque. Étaler avec le dos d'une cuillère en disques d'environ 9 cm de diamètre. Répéter de l'autre côté de la plaque.
4
Cuire
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Pendant ce temps, préparer 2 autres disques sur la deuxième plaque.
5
Façonner les cornets
Retirer la première fournée de biscuits et enfourner la deuxième. Rouler chaque biscuit encore chaud en forme de cornet d'œuf et les déposer sur une grille pour qu'ils durcissent. Répéter avec le reste de pâte jusqu'à obtenir 10 cornets.
6
Décorer et garnir
Casser le chocolat en morceaux, faire fondre au bain-marie et mélanger. Tremper la grande extrémité de chaque cornet dans le chocolat et les disposer debout dans des verres étroits pour refroidir et durcir ; puis garnir de bonbons.
