Лапша со свининой в морковном соусе

Name: Лапша со свининой в морковном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 г широкая лапша; 80 г свинина (жирная и постная); свежие креветки (очищенные и подготовленные); кольца кальмара (размороженные при комнатной температуре, промытые и обсушенные); зелёный перец (промытый, нарезанный соломкой); 3 ломтика имбирь; 1 ст. л. кулинарное вино; 2 ч. л. свиное сало; 3 ст. л. морковный соус с красным вином

Широкая лапша, обжаренная на сковороде со свининой и морковным соусом с красным вином.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

широкая лапша 200 г

свинина (жирная и постная) 80 г

свежие креветки (очищенные и подготовленные)

кольца кальмара (размороженные при комнатной температуре, промытые и обсушенные)

зелёный перец (промытый, нарезанный соломкой)

имбирь 3 ломтика

кулинарное вино 1 ст. л.

свиное сало 2 ч. л.

морковный соус с красным вином 3 ст. л.

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Очистите и подготовьте свежие креветки. Разморозьте кольца кальмара при комнатной температуре, затем промойте и обсушите. Промойте зелёный перец и нарежьте его тонкой соломкой.

Приготовление бульонной основы

Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте ломтики имбиря, кулинарное вино и свиное сало, чтобы раскрыть их аромат, затем извлеките и выбросьте ломтики имбиря.