Рецепты: Основное блюдо

Основное блюдо

Томатный соус

Базовый соус для пиццы, приготовленный из свежих томатов.

15 мин

Легко

0

Основное блюдо

Ассорти Ли Хунчжана

Тушится с трепангом, рыбным пузырём, сушёными гребешками и другими морепродуктами, что даёт блюду насыщенный пикантный вкус — полнотелый, но не жирный.

1 ч 5 мин

Легко

0

Основное блюдо

Яблочное пюре

Яблочный джем, приготовленный путём тушения очищенных и нарезанных кубиками яблок с сахаром, мальтозой и лимонным соком до загустения.

35 мин

Легко

0

Основное блюдо

Угорь в глиняном горшке

Маринованные кусочки угря дважды обжариваются, затем тушатся с жареной свининой, грибами шиитаке и соусом, загущённым кукурузным крахмалом…

45 мин

Легко

0

Основное блюдо

Рулеты с корицей, грецкими орехами и коричневым сахаром

Сладкая булочка, начинённая коричневым сахаром, корицей и грецкими орехами, с хрустящей корочкой и влажной, тягучей мякотью.

1 ч 50 мин

Легко

0

Основное блюдо

Хэнаньская тушёная лапша (Хуэй мянь)

Фирменное блюдо из лапши из провинции Хэнань…

35 мин

Легко

0

Основное блюдо

Сырная начинка (Рецепт 2)

Насыщенная начинка, приготовленная на основе соуса бешамель, смешанного с яичными желтками, сливочным маслом, сыром и сливками.

20 мин

Легко

0

Основное блюдо

Запечённые суши в тофу-пакетах

Многозерновой рис, смешанный с нарезанным кубиками конжаком, морковью и стручковой фасолью, начиненный в кармашки из тофу, покрытый тертым сыром и запеченный…

40 мин

Легко

0

Основное блюдо

Острый говяжий рубец

Острое холодное блюдо из тушёного говяжьего рубца (сетки), приправленное зелёным луком, красным острым перцем и специями.

1 ч 15 мин

Легко

0

Основное блюдо

Тесто для чуррос (Pâte à beignets)

Классический фритюрный кляр, идеально подходящий для обваливания разнообразных не сладких ингредиентов и легко адаптируемый для приготовления фруктовых фри.

1 ч 16 мин

Легко

0