Сырная начинка (Рецепт 2)

Name: Сырная начинка (Рецепт 2)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 1/2 oz (75 g) Белый соус (горячий); 1 1/2 oz (45 g) Яичные желтки; 2 oz (60 g) Сливочное масло; 4 oz (120 g) Сыр (тёртый); 2 oz (60 g) Сливки; Соль, to taste; Кайенский перец, to taste

Насыщенная начинка, приготовленная на основе соуса бешамель, смешанного с яичными желтками, сливочным маслом, сыром и сливками.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Белый соус (горячий) 2 1/2 oz (75 g)

Яичные желтки 1 1/2 oz (45 g)

Сливочное масло 2 oz (60 g)

Сыр (тёртый) 4 oz (120 g)

Сливки 2 oz (60 g)

Соль to taste

Кайенский перец to taste

Инструкции

Смешивание

Используйте горячий белый соус. Сначала добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности, затем поочерёдно добавьте яичные желтки и сыр, и в конце добавьте сливки. Перед каждым добавлением тщательно перемешивайте.