Запеканка с цветной капустой, вяленой свининой, узелками из тофу и вермишелью

Name: Запеканка с цветной капустой, вяленой свининой, узелками из тофу и вермишелью
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 небольшой кочан Цветная капуста (удалить твёрдые стебли, разобрать на небольшие соцветия, бланшировать в кипящей воде 5 минут); 1 небольшой пучок Вермишель (замочить в холодной воде на 5 минут до мягкости); 1 небольшой кусочек Вяленая свинина (промыть чистой водой, затем нарезать ломтиками); 7-8 Узелки из тофу (замочить в тёплой воде на 5 минут); 1 ст. л. Кулинарное вино; 1 небольшой кусочек Имбирь (слегка отбить); 2 Зелёный лук (нарезать)

Потушите цветную капусту, сушёные соевые узелки, фунчозу и вяленую свинину вместе, чтобы получить ароматное, вкусное и согревающее блюдо в домашнем стиле.

45 мин

Легко

0 в избранном

Запеканка с цветной капустой, вяленой свининой, узелками из тофу и вермишелью

Ингредиенты

Цветная капуста (удалить твёрдые стебли, разобрать на небольшие соцветия, бланшировать в кипящей воде 5 минут) 1 небольшой кочан

Вермишель (замочить в холодной воде на 5 минут до мягкости) 1 небольшой пучок

Вяленая свинина (промыть чистой водой, затем нарезать ломтиками) 1 небольшой кусочек

Узелки из тофу (замочить в тёплой воде на 5 минут) 7-8

Кулинарное вино 1 ст. л.

Имбирь (слегка отбить) 1 небольшой кусочек

Зелёный лук (нарезать) 2

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Промойте вяленую свинину чистой водой и нарежьте ломтиками. Удалите твёрдые стебли у цветной капусты, разберите на небольшие соцветия, бланшируйте в кипящей воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и отложите. Замочите узелки из тофу в тёплой воде на 5 минут, затем слейте воду и отложите. Замочите вермишель в холодной воде на 5 минут до мягкости.

Тушение

Положите цветную капусту, узелки из тофу, нарезанную вяленую свинину и слегка отбитый имбирь в небольшую кастрюлю для запекания. Залейте водой, доведите до сильного кипения на большом огне, добавьте 1 ст. л. кулинарного вина, затем убавьте огонь до среднего и варите 20 минут.