Салат из сельдерея с сушёными креветками

Name: Салат из сельдерея с сушёными креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 г сельдерей (обрезать корни, листья и жёсткие волокна, вымыть, нарезать кусочками и бланшировать до готовности); 15 г сушёные креветки (замоченные в тёплой воде); 1 ст. л. кунжутное масло; 1/2 ч. л. соль; 1/2 ч. л. глутамат натрия

Холодная закуска из бланшированного сельдерея с размоченными сушёными креветками.

20 мин

Легко

0 в избранном

Салат из сельдерея с сушёными креветками

Ингредиенты

сельдерей (обрезать корни, листья и жёсткие волокна, вымыть, нарезать кусочками и бланшировать до готовности) 250 г

сушёные креветки (замоченные в тёплой воде) 15 г

кунжутное масло 1 ст. л.

соль 1/2 ч. л.

глутамат натрия 1/2 ч. л.

Инструкции

Бланшировать сельдерей

Обрезать у сельдерея корни, листья и жёсткие волокна. Вымыть его и нарезать кусочками. Бланшировать кусочки в кипящей воде до готовности, затем вынуть, промыть холодной водой и хорошо откинуть на дуршлаг.

Замочить сушёные креветки

Положить сушёные креветки в миску, залить тёплой водой и замочить до размягчения. Отложить в сторону.

Перемешать и подать

Равномерно разложить бланшированный сельдерей на тарелке и посыпать размягчёнными сушёными креветками. Добавить кунжутное масло, соль и глутамат натрия. Перемешать всё непосредственно перед подачей.