Салат из периных яиц и желе из маша

Name: Салат из периных яиц и желе из маша
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 2 периных яйца (очищенных и нарезанных кубиками); 300 г желе из маша (промыто охлаждённой кипячёной водой и отжато); 1 зелёный лук (промытый и мелко нарезанный); 2 ч. л. кунжутного масла; белый перец, по вкусу; 1 ч. л. китайского уксуса; 1 ч. л. мелкой соли; 2 ч. л. сахара; 2 ч. л. глутамата натрия (MSG)

Охлаждённый салат с перемешанными консервированным яйцом (столетним яйцом) и холодным крахмальным желе, заправленный приправленным соусом, с лёгкой, гладкой, освежающей текстурой.

16 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

периных яйца (очищенных и нарезанных кубиками) 2

желе из маша (промыто охлаждённой кипячёной водой и отжато) 300 г

зелёный лук (промытый и мелко нарезанный) 1

кунжутного масла 2 ч. л.

белый перец по вкусу

китайского уксуса 1 ч. л.

мелкой соли 1 ч. л.

сахара 2 ч. л.

глутамата натрия (MSG) 2 ч. л.

Инструкции

Шаг 1

Очистите периные яйца и нарежьте их кубиками. Промойте зелёный лук и мелко нарежьте его.

Шаг 2

Промойте желе из маша охлаждённой кипячёной водой, обсушите и отложите в сторону.

Шаг 3

Смешайте мелкую соль, сахар, уксус, глутамат натрия и кунжутное масло до однородности, чтобы получить заправку.

Шаг 4

Выложите желе из маша и нарезанные кубиками периные яйца на тарелку, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком, полейте заправкой и дайте промариноваться 10 минут.