Хор фун жареный по-чаочжоуски

Name: Хор фун жареный по-чаочжоуски
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 70 г Хор фун (рисовая лапша); 20 г Жёлтый чеснок; 10 г Свинина соломкой; щепотка Сушёные креветки; щепотка Жареный лук-шалот; щепотка Чёрный перец (приправа); 1/3 ч.л. Соевый соус (приправа); щепотка Сахар (приправа); щепотка Рисовое вино (приправа); щепотка Кунжутное масло (приправа); щепотка Соль (приправа); 1/2 стакана Вода (приправа)

Нежный и белый, с мягкой шелковистой текстурой и пикантным вкусом с ноткой сладости.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Хор фун (рисовая лапша) 70 г

Жёлтый чеснок 20 г

Свинина соломкой 10 г

Сушёные креветки щепотка

Жареный лук-шалот щепотка

Чёрный перец (приправа) щепотка

Соевый соус (приправа) 1/3 ч.л.

Сахар (приправа) щепотка

Рисовое вино (приправа) щепотка

Кунжутное масло (приправа) щепотка

Соль (приправа) щепотка

Вода (приправа) 1/2 стакана

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте хор фун полосками, замочите в горячей воде до размягчения, затем извлеките и слейте лишнюю воду, отложите в сторону.

Шаг 2

Разогрейте масло в воке, быстро обжарьте свинину соломкой, сушёные креветки и жареный лук-шалот, добавьте приправы, потушите немного, затем добавьте жёлтый чеснок и хор фун, равномерно обжаривайте до готовности.