تشاوتشو هور فون مقلي

Name: تشاوتشو هور فون مقلي
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 70 غ نودلز الأرز (هور فون); 20 غ الثوم المعمر الأصفر; 10 غ لحم خنزير مبشور; رشة روبيان مجفف; رشة بصل مقلي; رشة فلفل أسود (تتبيل); 1/3 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (تتبيل); رشة سكر (تتبيل); رشة نبيذ الطبخ (تتبيل); رشة زيت السمسم (تتبيل); رشة ملح (تتبيل); 1/2 كوب ماء (تتبيل)

طري وأبيض، مع قوام ناعم وحريري ونكهة لذيذة تتخللها لمسة من الحلاوة.

15 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

نودلز الأرز (هور فون) 70 غ

الثوم المعمر الأصفر 20 غ

لحم خنزير مبشور 10 غ

روبيان مجفف رشة

بصل مقلي رشة

فلفل أسود (تتبيل) رشة

صلصة الصويا (تتبيل) 1/3 ملعقة صغيرة

سكر (تتبيل) رشة

نبيذ الطبخ (تتبيل) رشة

زيت السمسم (تتبيل) رشة

ملح (تتبيل) رشة

ماء (تتبيل) 1/2 كوب

الخطوات

الخطوة 1

قطّع نودل الهور فون إلى شرائط، وانقعها في ماء ساخن حتى تنضج، ثم أزلها وصفي الماء الزائد، واتركها جانباً.

الخطوة 2

سخّن الزيت في مقلاة ووك، وقلّب لحم الخنزير المبشور والروبيان المجفف والبصل المقلي لفترة وجيزة، وأضف التوابل، واتركها على نار هادئة لفترة قصيرة، ثم أضف الثوم المعمر الأصفر وهور فون، وقلّب بالتساوي حتى ينضج.