Устрицы на углях

Name: Устрицы на углях
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: чесночная паста для барбекю, по вкусу; 500 г чеснок; 150 г имбирь; 30 г соль; 300 г глутамат натрия; 20 г куриный бульонный порошок; 15 г паста Чу Хоу; 30 г сахар; 30 г соус из морепродуктов; 30 г устричный соус; 500 г арахисовое масло

Устрицы на углях: Ингредиенты и приготовление

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

чесночная паста для барбекю по вкусу

чеснок 500 г

имбирь 150 г

соль 30 г

глутамат натрия 300 г

куриный бульонный порошок 20 г

паста Чу Хоу 15 г

сахар 30 г

соус из морепродуктов 30 г

устричный соус 30 г

арахисовое масло 500 г

Инструкции

Шаг 1

С помощью ножа для устриц откройте раковины и положите мясо на целую половину створки. Отделите мясо от раковины и тщательно промойте.

Шаг 2

Разожгите открытый угольный гриль и, когда пламя станет устойчивым, установите решётку на место.

Шаг 3

Разложите очищенные устрицы на решётке гриля и побрызгайте на каждую немного холодной воды. Когда устрицы будут готовы примерно наполовину (мясо начнёт увеличиваться в объёме), выложите на каждую примерно 5 г чесночной пасты и готовьте ещё около 5 минут перед подачей.