Huîtres grillées au charbon de bois

Name: Huîtres grillées au charbon de bois
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: to taste Pâte d'ail barbecue; 500 g ail; 150 g gingembre; 30 g sel; 300 g MSG; 20 g essence de poulet; 15 g pâte Chu Hou; 30 g sucre; 30 g sauce aux fruits de mer; 30 g sauce d'huître; 500 g huile d'arachide

Huîtres grillées au charbon : Ingrédients et Préparation

35 min

Facile

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Ingrédients

Pâte d'ail barbecue to taste

ail 500 g

gingembre 150 g

sel 30 g

MSG 300 g

essence de poulet 20 g

pâte Chu Hou 15 g

sucre 30 g

sauce aux fruits de mer 30 g

sauce d'huître 30 g

huile d'arachide 500 g

Instructions

Étape 1

Utilisez un couteau à huîtres pour ouvrir les huîtres et placez la chair sur la moitié intacte de la coquille. Détachez la chair de la coquille et rincez abondamment.

Étape 2

Allumez un grill à charbon ouvert et, une fois les flammes stables, placez la grille en place.

Étape 3

Disposez les huîtres nettoyées sur la grille et saupoudrez un peu d'eau froide sur chacune. Lorsque les huîtres sont à moitié cuites (la chair commence à gonfler), déposez environ 5 g de pâte d'ail sur chaque huître et faites cuire encore environ 5 minutes avant de servir.