Сырный пирог
Классический сырный пирог, приготовленный из ломтиков сыра, молока и яичной смеси.
Ингредиенты
базовое песочное тесто
1/2
ломтики сыра
200 g
молоко
1 cup
яйцо
5
сахар
1 tbsp
соль
1/2 tsp
чёрный перец
1/2 tsp
бекон
a pinch
Инструкции
1
Шаг 1
Раскатайте тесто в круг примерно на 2 дюйма больше в диаметре, чем форма для пирога, выложите его в форму и аккуратно прижмите к стенкам формы.
2
Шаг 2
Обрежьте излишки теста. Если теста недостаточно и по краям появляются зазоры, используйте обрезанные кусочки, чтобы их залатать. Сделайте в тесте вилкой несколько десятков отверстий.
3
Шаг 3
Готовьте ломтики сыра вместе с молоком на слабом огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Если он не расплавится, перелейте всё в блендер и измельчите до однородной сырной пасты.
4
Шаг 4
Взбейте яйца со специями, затем добавьте сырную пасту и хорошо перемешайте. Вылейте в основу для пирога и выпекайте.
5
Шаг 5
Во время выпечки вы можете
