Tarta de queso
Una clásica tarta de queso hecha con lonchas de queso, leche y mezcla de huevos.
Ingredientes
masa básica para tarta
1/2
lonchas de queso
200 g
leche
1 cup
huevo
5
azúcar
1 tbsp
sal
1/2 tsp
pimienta negra
1/2 tsp
tocino
a pinch
Instrucciones
1
Paso 1
Estire la masa en un círculo unos 5 cm más grande en diámetro que el molde para tarta, colóquela en el molde y presiónela suavemente contra las paredes del molde.
2
Paso 2
Recorte el exceso de masa. Si no hay suficiente masa y aparecen huecos alrededor de los bordes, use los recortes para parchearlos. Haga decenas de agujeros en la masa con un tenedor.
3
Paso 3
Cocine las lonchas de queso junto con la leche a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita. Si no se derrite, vierta todo en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta de queso suave.
4
Paso 4
Bata los huevos con los condimentos, luego añada la pasta de queso y mezcle bien. Vierta en la masa de la tarta y hornee.
5
Paso 5
Durante el horneado, usted puede
