Tarte au fromage
Une tarte au fromage classique préparée avec des tranches de fromage, du lait et un mélange d'œufs.
Ingrédients
pâte à tarte basique
1/2
tranches de fromage
200 g
lait
1 cup
œuf
5
sucre
1 tbsp
sel
1/2 tsp
poivre noir
1/2 tsp
bacon
a pinch
Instructions
1
Étape 1
Abaisser la pâte en un cercle d'environ 5 cm de diamètre plus grand que le moule à tarte, la déposer dans le moule et la presser délicatement contre les parois.
2
Étape 2
Couper l'excédent de pâte. Si la pâte n'est pas suffisante et que des espaces apparaissent autour des bords, utiliser les chutes découpées pour les combler. Percer des dizaines de trous dans la pâte avec une fourchette.
3
Étape 3
Faire cuire les tranches de fromage avec le lait à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage fonde. Si le fromage ne fond pas, verser le tout dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte de fromage lisse.
4
Étape 4
Battre les œufs avec les assaisonnements, puis ajouter la pâte de fromage et bien mélanger. Verser dans le fond de tarte et cuire.
5
Étape 5
Pendant la cuisson, vous pouvez
