Сырные палочки
Пикантная закуска, которую готовят, заворачивая сыр в слоёное тесто, нарезая на полоски, скручивая и запекая.
Ингредиенты
Слоёное тесто (полностью размороженное)
4 oz (120 g)
Сыр (тёртый)
2 oz (60 g)
Кайенский перец
to taste
Инструкции
1
Раскатать
Раскатайте слоёное тесто в прямоугольник примерно 6 x 18 дюймов (15 x 45 см).
2
Добавить сыр
Посыпьте тёртым сыром и кайенским перцем две трети поверхности.
3
Сложить
Сложите свободную от сыра треть к центру, затем сложите пополам, чтобы закрыть другую половину (как английская складка).
4
Раскатать снова
Раскатайте до толщины 1/8 дюйма (3 мм).
5
Вырезать кольца
Используйте форму 2 дюйма (5 см), чтобы вырезать четыре или пять кружков, затем используйте форму 1 1/2 дюйма (4 см), чтобы удалить центр, формируя кольца.
6
Нарезать полоски
Нарежьте оставшееся тесто полосками примерно 3 x 1/4 дюйма (7,5 см x 6 мм).
7
Сформировать
Скрутите каждую полоску и выложите кольца на слегка смазанный маслом противень.
8
Выпекать
Выпекайте при 450°F (232°C) около 10 минут до золотистого цвета.
9
Подать
Положите пучок сырных полосок внутрь каждого кольца для подачи.
