Куриная котлета, фаршированная сыром
Ничто не смывает усталость так, как хорошая еда — даже что-то настолько простое и успокаивающее, как куриная котлета с сырной начинкой. Это блюдо передаёт дух праздничного торжества: оживлённое и задорное снаружи, с нежным предвкушением внутри.
Ингредиенты
мука
30 г
панировочные сухари
15 г
куриные котлеты
2
яйца
2
сыр чеддер
2 ломтика
соль
по вкусу
чёрный перец
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте куриную котлету и положите её на разделочную доску. С помощью ножа сделайте горизонтальный надрез сбоку куриной котлеты, не прорезая её насквозь, затем раскройте.
2
Шаг 2
С помощью кулинарного молотка отбейте куриную котлету с обеих сторон, чтобы мясо стало мягким.
3
Шаг 3
Слегка посыпьте обе стороны куриной котлеты тонким слоем соли и перца.
4
Шаг 4
Взбейте яйца, затем равномерно покройте обе стороны куриной котлеты яичной смесью, слегка прижав на мгновение.
5
Шаг 5
Положите куриную котлету ровно. Сложите ломтик сыра пополам и положите его на одну сторону куриной котлеты, затем загните другую половину куриной котлеты сверху, чтобы закрыть, следя за тем, чтобы сыр не вытекал.
6
Шаг 6
Равномерно распределите муку на большой тарелке и обваляйте куриную котлету с обеих сторон в муке.
7
Шаг 7
Снова обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях, убедившись, что обе стороны и все края куриной котлеты равномерно покрыты панировочными сухарями.
8
Шаг 8
Положите куриную котлету на противень.
9
Шаг 9
Поместите на средний уровень предварительно разогретого парового духового шкафа.
10
Шаг 10
Выберите верхний и нижний нагрев на 180°C и выпекайте 20 минут.
11
Шаг 11
Выньте, когда выпечка будет готова.
12
Шаг 12
Подача готового блюда.
