Цыплёнок, обжаренный с сельдереем
Китайский рецепт курицы, жаренной с сельдереем, с курицей, сельдереем, зелёным луком, красным сладким перцем и морковью.
Ингредиенты
курица
по вкусу
сельдерей
немного
зелёный лук
по вкусу
красный перец
1
морковь
половина небольшого
имбирь
по вкусу
чеснок
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Разрежьте курицу на кусочки и отварите в кастрюле примерно до 80% готовности; достаньте и слейте жидкость для дальнейшего использования. Вымойте и нарежьте сельдерей и морковь, подготовьте один красный перец, а также имбирь, зелёный лук и чеснок.
2
Шаг 2
Разогрейте вок с кукурузным маслом, пока оно не станет умеренно горячим, затем добавьте курицу и морковь и быстро обжарьте на сильном огне несколько раз.
3
Шаг 3
Добавьте сельдерей и быстро обжарьте на сильном огне.
4
Шаг 4
Добавьте одну ложку соли.
5
Шаг 5
Быстро обжаривайте на сильном огне, пока всё равномерно не перемешается, затем выложите на тарелку.
6
Шаг 6
Переложите в миску — и блюдо готово к подаче — простое домашнее блюдо!
