Паста из чили
Базовая паста из перца чили, приготовленная путём размягчения сушёного перца чили в кипящей воде с последующим измельчением в однородное пюре.
Ингредиенты
сушеные перцы чили
600 г
кипяченая вода
2000 мл
Инструкции
1
Замачивание перцев чили
Возьмите кастрюлю, положите в нее сушеные перцы чили, влейте кипяченую воду, накройте крышкой и оставьте настаиваться около 6 часов.
2
Слив воды
Замачивайте, пока перцы не размягчатся, затем удалите перцы и слейте воду.
3
Измельчение в пасту
Измельчите слитые перцы чили в пасту с помощью блендера, переложите в небольшую миску и подавайте.
