Лимонно-горчичный соус
Пикантный острый соус для подачи с салатами или мясными блюдами.
Ингредиенты
соль
щепотка
лимонно-горчичный соус
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте свежие огурцы чистой водой, затем обдайте кипятком, промойте холодной водой и обсушите. Вымойте и продезинфицируйте помидоры черри.
2
Шаг 2
Разрежьте огурец вдоль пополам, положите срезом вниз на разделочную доску, расплющите плоской стороной ножа, затем нарежьте по диагонали на ломтики толщиной 0,3 см. Положите в небольшую миску, добавьте соль, хорошо перемешайте и маринуйте в течение 5 минут.
3
Шаг 3
Слейте всю жидкость с огурца, затем выложите куполообразно на тарелку.
4
Шаг 4
Полейте лимонно-горчичным соусом и украсьте помидорами черри по краям.
