Перец чили с ферментированными чёрными бобами

Name: Перец чили с ферментированными чёрными бобами
Ingredients: 500 г Маленький перец чили (удалить плодоножки и семена, промыть, затем нарезать ломтиками примерно по 1 см); 250 г Ферментированные чёрные бобы; растительное масло, примерно 1/2 стакана

Обжарьте небольшие острые перцы с черными ферментированными соевыми бобами до появления аромата — пикантное блюдо из провинции Чжэцзян, которое стимулирует аппетит и хорошо сочетается с рисом.

Разное

Легко

0 в избранном

Перец чили с ферментированными чёрными бобами

Ингредиенты

Маленький перец чили (удалить плодоножки и семена, промыть, затем нарезать ломтиками примерно по 1 см) 500 г

Ферментированные чёрные бобы 250 г

растительное масло примерно 1/2 стакана

Инструкции

Шаг 1

Удалите плодоножки и семена у маленького перца чили, промойте его, нарежьте ломтиками примерно по 1 см и отложите в сторону.

Шаг 2

Высыпьте подготовленные кусочки перца в сухой вок без масла и обжаривайте, пока перец не станет мягким, затем извлеките и отложите в сторону. Налейте в вок примерно 1/2 стакана масла, разогрейте его, затем обжаривайте ферментированные чёрные бобы до появления аромата. Верните обжаренные кусочки перца в вок, тщательно перемешайте и подавайте.