Chiles con Frijoles Negros Fermentados

Name: Chiles con Frijoles Negros Fermentados
Ingredients: 500g Chiles pequeños (sin tallos ni semillas, lavados y cortados en rodajas de aproximadamente 1 cm); 250g Frijoles negros fermentados; aceite, aproximadamente 1/2 taza

Saltea pequeños chiles con soja fermentada negra hasta que desprenda un aroma fragante — un plato sabroso de Zhejiang que estimula el apetito y combina perfectamente con el arroz.

Varía

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

Chiles pequeños (sin tallos ni semillas, lavados y cortados en rodajas de aproximadamente 1 cm) 500g

Frijoles negros fermentados 250g

aceite aproximadamente 1/2 taza

Instrucciones

Paso 1

Retire los tallos y las semillas de los chiles pequeños, lávelos, córtelos en rodajas de aproximadamente 1 cm y resérvelos.

Paso 2

Vierta los trozos de chile preparados en un wok seco y sin aceite y saltee hasta que los chiles estén suaves, luego retírelos y resérvelos. Vierta aproximadamente 1/2 taza de aceite en el wok, caliéntelo, luego saltee los frijoles negros fermentados hasta que sean aromáticos. Agregue los trozos de chile salteados de vuelta al wok, mezcle bien y luego sirva.