Лук-резанец и сушёные нити тофу

Name: Лук-резанец и сушёные нити тофу
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 75 г Лук-резанец (вымытый, нарезанный отрезками); 150 г Сушёные нити тофу (вымытые, нарезанные отрезками); половина миски Овощной бульон; 4 столовые ложки Растительное масло; по вкусу Соль; по вкусу Сахар; по вкусу Соевый соус; по вкусу Глютамат натрия (MSG)

Домашнее блюдо жарки в стиле Северо-Восточного Китая, в котором китайский чеснок сочетается с соломкой сушёного тофу, позволяя ей пропитаться пикантным соком.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Лук-резанец (вымытый, нарезанный отрезками) 75 г

Сушёные нити тофу (вымытые, нарезанные отрезками) 150 г

Овощной бульон половина миски

Растительное масло 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Соевый соус по вкусу

Глютамат натрия (MSG) по вкусу

Инструкции

Подготовка

Вымойте лук-резанец и нарежьте его отрезками. Вымойте сушёные нити тофу и нарежьте их отрезками.

Обжарка

Разогрейте масло в воке, добавьте бульон, сушёные нити тофу и нужное количество соли, сахара, соевого соуса и глютамата натрия (MSG). Медленно обжаривайте на слабом огне 5–7 минут, пока сушёные нити тофу полностью не впитают вкус бульона. Затем добавьте лук-резанец и продолжайте обжаривать ещё полминуты.