Шоколадный брауни

Name: Шоколадный брауни
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 155 g яйца; 340 g сахарный песок; 5 g соль; 140 g вода; 130 g шоколад; 85 g сливочное масло; 145 g мука для выпечки (просеянная); 145 g хлебопекарная мука (просеянная); 125 g ядра грецких орехов (измельчённые)

Насыщенный шоколадный брауни с кусочками грецких орехов.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйца 155 g

сахарный песок 340 g

соль 5 g

вода 140 g

шоколад 130 g

сливочное масло 85 g

мука для выпечки (просеянная) 145 g

хлебопекарная мука (просеянная) 145 g

ядра грецких орехов (измельчённые) 125 g

Инструкции

Шаг 1

Сначала нагрейте ингредиент B на водяной бане до расплавления при температуре 45°C и отставьте в сторону.

Шаг 2

Взбейте ингредиент A вместе (см. рецепт ванильного бисквита на странице 12), затем вмешайте смесь из шага 1 до равномерного соединения.

Шаг 3

Просейте ингредиент C и вмешайте в тесто до однородности. Выложите в форму, застеленную бумагой, равномерно посыпьте ингредиентом D сверху и выпекайте при 180°C верхний нагрев / 130°C нижний нагрев около 30 минут.