Brownie de Chocolate
Un rico brownie de chocolate cargado de trozos de nuez.
Ingredientes
huevos
155 g
azúcar granulada
340 g
sal
5 g
agua
140 g
chocolate
130 g
mantequilla
85 g
harina de pastel (tamizada)
145 g
harina de pan (tamizada)
145 g
nueces (picadas)
125 g
Instrucciones
1
Paso 1
Primero, caliente el ingrediente B a baño María hasta que se derrita a 45°C y reserve.
2
Paso 2
Bata juntos los ingredientes A (consulte la receta del bizcocho de vainilla en la página 12), luego incorpore la mezcla del paso 1 hasta que esté uniformemente combinada.
3
Paso 3
Tamice el ingrediente C e incorpore a la masa hasta que quede suave. Vierta en un molde forrado con papel, espolvoree el ingrediente D uniformemente por encima, y hornee a 180°C calor arriba / 130°C calor abajo durante aproximadamente 30 minutos.
