チョコレートブラウニー
クルミがたっぷり入った、濃厚なチョコレートブラウニー。
材料
卵
155 g
グラニュー糖
340 g
塩
5 g
水
140 g
チョコレート
130 g
バター
85 g
薄力粉（篩ったもの）
145 g
強力粉（篩ったもの）
145 g
クルミの実（刻んだもの）
125 g
作り方
1
手順 1
まず、湯煎で材料Bを45℃になるまで溶かし、脇に置く。
2
手順 2
材料Aを一緒に泡立てる（12ページのバニラスポンジケーキのレシピを参照）、手順1の混合物を均一に混ざるまで折り込む。
3
手順 3
材料Cを篩にかけ、滑らかになるまで生地に折り込む。紙を敷いた型に流し入れ、材料Dを上に均等に振りかけ、180℃上火 / 130℃下火で約30分焼く。
