Шоколадное печенье
Классическое печенье с шоколадной крошкой и орехами.
Ингредиенты
Сливочное масло (или половина сливочного масла, половина маргарина)
5 oz (150 g)
Сахарный песок
4 oz (120 g)
Коричневый сахар
4 oz (120 g)
Соль
0.12 oz (4 g)
Яйца
3 oz (90 g)
Ванильный экстракт (примерно 1 ч. л.)
0.16 oz (5 g)
Пшеничная мука
10 oz (300 g)
Пищевая сода
0.12 oz (4 g)
Шоколадные капли
10 oz (300 g)
Грецкие орехи или пекан (измельчённые)
4 oz (120 g)
Инструкции
1
Замес теста
Используйте метод взбивания масла и сахара. В конце вмешайте шоколадные капли и орехи.
2
Формовка
Используйте метод порционной высадки. Выложите на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.
3
Выпечка
Выпекайте при 190 °C (375 °F) 10–14 минут в зависимости от размера.
