Ореховое шоколадное печенье

Name: Ореховое шоколадное печенье
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Ingredients: 50 г миндальная мука; 110 г сливочное масло с солью; 70 г мелкий сахар; 70 г тростниковый сахар-сырец или кукурузный сахар; 1 яйцо; ванильное масло, щепотка; 20 г грецкие орехи (измельчить и отложить); 20 г миндаль (измельчить и отложить); 60 г шоколад

Лёгкий, хрустящий десерт с деревенским шармом, с щедрыми кусочками шоколада и хрустящими орехами для идеального завершающего штриха.

37 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

миндальная мука 50 г

сливочное масло с солью 110 г

мелкий сахар 70 г

тростниковый сахар-сырец или кукурузный сахар 70 г

яйцо 1

ванильное масло щепотка

грецкие орехи (измельчить и отложить) 20 г

миндаль (измельчить и отложить) 20 г

шоколад 60 г

Инструкции

Подготовка

Измельчите грецкие орехи и миндаль и отложите в сторону; разогрейте духовку до 170°C; застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Приготовление теста

Растопите масло в сотейнике на огне, добавьте мелкий сахар и тростниковый сахар-сырец (или кукурузный сахар), перемешайте деревянной лопаткой до однородности.

Приготовление теста

Добавьте взбитое яйцо и ванильное масло, взбейте миксером до однородности.

Приготовление теста

Добавьте миндальную муку и измельчённые орехи из шага 1 к смеси из шага 2, аккуратно перемешайте деревянной лопаткой снизу вверх до равномерного распределения.

Выпечка

Перемешивайте, пока тесто не станет возможно сформировать в шарики, затем охладите в холодильнике. Выложите тесто чайной ложкой с горкой на подготовленный противень, оставляя расстояние между порциями.