Cookies aux pépites de chocolat
Biscuits classiques aux pépites de chocolat et aux noix.
Ingrédients
Beurre (ou moitié beurre moitié matière grasse)
5 oz (150 g)
Sucre en poudre
4 oz (120 g)
Sucre roux
4 oz (120 g)
Sel
0.12 oz (4 g)
Œufs
3 oz (90 g)
Extrait de vanille (environ 1 c. à café)
0.16 oz (5 g)
Farine tout usage
10 oz (300 g)
Bicarbonate de soude
0.12 oz (4 g)
Pépites de chocolat
10 oz (300 g)
Noix ou noix de pécan (concassées)
4 oz (120 g)
Instructions
1
Mélange
Utilisez la méthode du crémage. Incorporez les pépites de chocolat et les noix à la fin.
2
Façonnage
Utilisez la méthode de la cuillère. Utilisez une plaque de cuisson graissée ou recouverte de papier sulfurisé.
3
Cuisson
Cuire à 190 °C (375 °F) pendant 10 à 14 minutes, selon la taille.
